{ 吃错蒜的隐患}
错误的烹调方式,可能会产生2A类致癌物——丙烯酰胺,损伤人体细胞的DNA,久而久之就会影响胃部及其它脏器,诱发癌症!
致癌误区1:大蒜炝锅
大蒜中除了大蒜素、硫化物等抗癌成分以外,还含有丰富的氨基酸、脂肪、糖类和淀粉,在高温的作用下即会产生丙烯酰胺,且蒜蓉量越多,致癌物越多。最为常见的大蒜高温炝锅菜就隐藏着致癌风险,如:蒜蓉炸虾、蒜蓉炸茄盒。
致癌误区2:大量吃生蒜
日常生蒜中的大蒜素是最多的,但它的刺激性也是最强的,过量食用会刺激肠胃。对于肠胃功能不好的人,大量食用对胃肠道刺激性很强的食物,有可能造成慢性萎缩性胃炎甚至逐渐演变成胃癌。
致癌误区3:烤蒜
烤蒜,可谓是“毒素双煞”。高温下,大蒜会产生丙烯酰胺,与其他食物一起烧烤,还会携带苯并芘致癌物,双重增加癌症风险。日常一定要控制烧烤类饮食的摄入。
错误烹调大蒜,反而可能致癌!
赶紧告诉身边人!
千万别再这么吃了!
十博最佳体育平台网址-┿打开【博发推荐:ww66.vip,博发飞机@xiaoc8868】*ab体育娱乐app官网*
{ 吃错蒜的隐患}
错误的烹调方式,可能会产生2A类致癌物——丙烯酰胺,损伤人体细胞的DNA,久而久之就会影响胃部及其它脏器,诱发癌症!
致癌误区1:大蒜炝锅
大蒜中除了大蒜素、硫化物等抗癌成分以外,还含有丰富的氨基酸、脂肪、糖类和淀粉,在高温的作用下即会产生丙烯酰胺,且蒜蓉量越多,致癌物越多。最为常见的大蒜高温炝锅菜就隐藏着致癌风险,如:蒜蓉炸虾、蒜蓉炸茄盒。
致癌误区2:大量吃生蒜
日常生蒜中的大蒜素是最多的,但它的刺激性也是最强的,过量食用会刺激肠胃。对于肠胃功能不好的人,大量食用对胃肠道刺激性很强的食物,有可能造成慢性萎缩性胃炎甚至逐渐演变成胃癌。
致癌误区3:烤蒜
烤蒜,可谓是“毒素双煞”。高温下,大蒜会产生丙烯酰胺,与其他食物一起烧烤,还会携带苯并芘致癌物,双重增加癌症风险。日常一定要控制烧烤类饮食的摄入。
错误烹调大蒜,反而可能致癌!
赶紧告诉身边人!
千万别再这么吃了!
分享让更多人看到
热门排行
- 1让孩子更像孩子:“中川李枝子童话系列”研讨会在京举办
- 2“大规模裁员”的王健林,会是下一个许家印吗?
- 3广西一男老师扮“华妃”祝福学生高考 称为缓解压力
- 4让孩子更像孩子:“中川李枝子童话系列”研讨会在京举办
- 5《明日之子》致歉李宇春:将严格调查失控观众
- 6北京――航空小镇北京城市展厅丨楼盘测评
- 7全面推进城乡、区域协调发展
- 8两游客离奇死亡背后:被数字游民和币圈改变的巴厘岛
- 9恩比德抢七18中5仅得15分 生涯抢七大战没赢过
- 10宋仲基将出席戛纳电影节 新片入围"一种关注"单元
- 11培厚拔尖人才生长土壤
- 12别克Electra
- 13比亚迪需要谁来仰望
- 14爆料:Virtus.pro试训17岁小将xiELO
- 15一件Tank Top就能开启夏日穿衣自由
- 16重磅!「2022设计师严选品牌 TOP10」活动启动
- 17抗癌20年的女学霸去世,与丈夫缔造千亿医药巨头
- 18明日发售!《FF7核心危机 重聚》发售倒计时1天短片
- 19日本外相证实:北约拟在日本开设联络处 细节还未定
- 20拖欠15亿的戴威再创业:用户狂喷、天猫先急眼了?