{ 吃错蒜的隐患}
错误的烹调方式,可能会产生2A类致癌物——丙烯酰胺,损伤人体细胞的DNA,久而久之就会影响胃部及其它脏器,诱发癌症!
致癌误区1:大蒜炝锅
大蒜中除了大蒜素、硫化物等抗癌成分以外,还含有丰富的氨基酸、脂肪、糖类和淀粉,在高温的作用下即会产生丙烯酰胺,且蒜蓉量越多,致癌物越多。最为常见的大蒜高温炝锅菜就隐藏着致癌风险,如:蒜蓉炸虾、蒜蓉炸茄盒。
致癌误区2:大量吃生蒜
日常生蒜中的大蒜素是最多的,但它的刺激性也是最强的,过量食用会刺激肠胃。对于肠胃功能不好的人,大量食用对胃肠道刺激性很强的食物,有可能造成慢性萎缩性胃炎甚至逐渐演变成胃癌。
致癌误区3:烤蒜
烤蒜,可谓是“毒素双煞”。高温下,大蒜会产生丙烯酰胺,与其他食物一起烧烤,还会携带苯并芘致癌物,双重增加癌症风险。日常一定要控制烧烤类饮食的摄入。
错误烹调大蒜,反而可能致癌!
赶紧告诉身边人!
千万别再这么吃了!
" />{ 吃错蒜的隐患}
错误的烹调方式,可能会产生2A类致癌物——丙烯酰胺,损伤人体细胞的DNA,久而久之就会影响胃部及其它脏器,诱发癌症!
致癌误区1:大蒜炝锅
大蒜中除了大蒜素、硫化物等抗癌成分以外,还含有丰富的氨基酸、脂肪、糖类和淀粉,在高温的作用下即会产生丙烯酰胺,且蒜蓉量越多,致癌物越多。最为常见的大蒜高温炝锅菜就隐藏着致癌风险,如:蒜蓉炸虾、蒜蓉炸茄盒。
致癌误区2:大量吃生蒜
日常生蒜中的大蒜素是最多的,但它的刺激性也是最强的,过量食用会刺激肠胃。对于肠胃功能不好的人,大量食用对胃肠道刺激性很强的食物,有可能造成慢性萎缩性胃炎甚至逐渐演变成胃癌。
致癌误区3:烤蒜
烤蒜,可谓是“毒素双煞”。高温下,大蒜会产生丙烯酰胺,与其他食物一起烧烤,还会携带苯并芘致癌物,双重增加癌症风险。日常一定要控制烧烤类饮食的摄入。
错误烹调大蒜,反而可能致癌!
赶紧告诉身边人!
千万别再这么吃了!
{ 吃错蒜的隐患}
错误的烹调方式,可能会产生2A类致癌物——丙烯酰胺,损伤人体细胞的DNA,久而久之就会影响胃部及其它脏器,诱发癌症!
致癌误区1:大蒜炝锅
大蒜中除了大蒜素、硫化物等抗癌成分以外,还含有丰富的氨基酸、脂肪、糖类和淀粉,在高温的作用下即会产生丙烯酰胺,且蒜蓉量越多,致癌物越多。最为常见的大蒜高温炝锅菜就隐藏着致癌风险,如:蒜蓉炸虾、蒜蓉炸茄盒。
致癌误区2:大量吃生蒜
日常生蒜中的大蒜素是最多的,但它的刺激性也是最强的,过量食用会刺激肠胃。对于肠胃功能不好的人,大量食用对胃肠道刺激性很强的食物,有可能造成慢性萎缩性胃炎甚至逐渐演变成胃癌。
致癌误区3:烤蒜
烤蒜,可谓是“毒素双煞”。高温下,大蒜会产生丙烯酰胺,与其他食物一起烧烤,还会携带苯并芘致癌物,双重增加癌症风险。日常一定要控制烧烤类饮食的摄入。
错误烹调大蒜,反而可能致癌!
赶紧告诉身边人!
千万别再这么吃了!
一起迎接花团锦簇的新春
【光明论坛】推进高质量发展 走好中国式现代化道路
她离职了!不愿再做“第二个董明珠”
中国星辰|北斗为梦想导航
雷丁汽车申请破产 转型高速车最终失败
《LOL》人机即将增强!可曾见过会抢龙和打野的人机
原田胜宏宣布《铁拳 7》销量突破 1000 万
理想汽车的公关部,该好好管管李想了
叙利亚哈马省IS武装清除完毕 军方:重要进展
曝湖人已退出浓眉交易! 魔术师不会再加价
理想汽车的公关部,该好好管管李想了
ChatGPT获政策支持!百度集团一度涨超6%并领先其他个股
C9收购Gambit一周年:徘徊在十字路口的365天
2022春夏美妆口碑榜正式启动!品牌报名通道即日开启
热词排行榜
儿童发烧7个用药提醒
国常会:建设充电设施 支持新能源下乡
LEVC技术日 SOA纯电架构正式发布
瓜迪奥拉:上赛季输给皇马 就像吞下很多苦药一样
中央网信办所属部分在京事业单位2023年度公开招聘公告
外媒曝碧梨与男友杰西・鲁瑟福分手 结束半年恋情
承德露露回应传闻:没有进入酱酒行业的打算
拖欠15亿的戴威再创业:用户狂喷、天猫先急眼了?
我们的征途是星辰大海
婚姻中的底气
体坛金猪宝宝:刘翔林丹闪耀 “zhu”姓朱婷领衔
中国星辰|北斗为梦想导航
爆料:Virtus.pro试训17岁小将xiELO
拖欠15亿的戴威再创业:用户狂喷、天猫先急眼了?
NaVi自2017年以来首次无缘Major冠军组阶段